Peulvruchten

Wat zijn de voordelen van biologische peulvruchten?

• Eiwitbron: peulvruchten zijn een uitstekende plantaardige eiwitbron. Hierdoor zijn ze onmisbaar in een plantaardig dieet. Ze helpen je om genoeg eiwitten binnen te krijgen.
• Vezels: De vezels in peulvruchten helpen bij een gezonde spijsvertering, verbeteren de darmflora en kunnen bijdragen aan een verlaagd risico op chronische ziektes zoals hart- en vaatziekten.
• Vitaminen en mineralen: Peulvruchten zijn rijk aan essentiële voedingsstoffen, zoals ijzer, dat belangrijk is voor de bloedaanmaak, foliumzuur voor celgroei en ontwikkeling en magnesium voor spier- en zenuwfunctie.
• Lage glycemische index: De koolhydraten in peulvruchten worden langzaam afgebroken en dit helpt om je bloedsuikerspiegel stabiel te houden. Peulvruchten zijn ook bijzonder geschikt voor mensen met diabetes en ook mensen die op dieet zijn, eten vaak peulvruchten om die reden.

Peulvruchten kopen

In onze webshop kun je gedroogde peulvruchten en peulvruchten in blik kopen. In kleine verpakking, grotere zakken en bulkverpakkingen.

We hebben linzen, bonen en erwten. De herkomst is verschillende per soort:

Onze linzen komen onder andere uit Azie en Zuid-Europa, onze bonen uit China en Zuid-Amerika en de erwten uit Italie en Slowakije.