Speltbloem 1 kg demeter

• Merk: Luna et Terra
• Ca 9 maanden houdbaar

De spelt voor deze bloem is op biodynamische wijze geteeld. Sinds jaar en dag kiest de boerenfamilie voor zaadvaste graanrassen. Dit graangewas heeft van nature een goede weerstand tegen ziektes en plagen en kunnen op eigen kracht vruchtbaar zaad voortbrengen. Na de oogst wordt dus een klein gedeelte van het graan apart gehouden als zaadgoed voor het volgende groeiseizoen, waardoor de boer jaar in jaar uit zelfstandig blijft. De rest gaat naar de Spielberger Molen, waar de molenaars gehele graankorrels malen. Smaakvol, volwaardig en vitaal meel van dichtbij de natuur.

Ingrediënten:

speltbloem**
*van biologisch dynamische herkomst
 

Gemiddelde Voedingswaarde per 100 gram:

• Energie 1460 kiloJoules / 349 kcal
• Vet 1,3 gram
  • waarvan verzadigde vetzuren 0,2 gram
• Koolhydraten 68,9 gram
  • waarvan suikers 0,8 gram
• Voedingsvezels 3,7 gram.
• Eiwit 12,4 gram
• Zout 0 gram