Recept: Oliebollen Bakken met Oliebollenmix
Oliebollen bakken met Oliebollenmix
In dit recept lees je hoe je oliebollen kunt bakken met een pak oliebollenmix. Ik heb hier gekozen voor de biologische oliebollenmix van De Nieuwe Band .
Bereidingswijze
- De oliebollenmix doe je in een kom en daarbij schenk je 500 ml water
- Het geheel mix je met een garde tot een glad oliebollenbeslag
- Je kunt eventueel krenten of rozijnen toevoegen, laat deze dan vantevoren wellen
- Het beslag laat je nu 90 minuten op kamertemperatuur rijzen
- Verhit de frituurpan tot 190º
- Met twee lepels (een ijslepel is nog handiger) maak je mooie ronde bolletjes, die je voorzichtig in de frituurpan laat glijden
- Bak je oliebollen nog even in 4 á 5 minuten goudbruin, laat ze goed uitlekken, bestrooi ze met poedersuiker en smullen maar!