Speltmeel en Speltbloem
Speltmeel en Speltbloem
Speltmeel en speltbloem van De Nieuwe Band is bij ons verkrijgbaar per 500 gram, 1 kilo, 5 kilo en 25 kilo. Alles is per stuk te koop en je krijgt ook nog eens 10% staffelkorting als je 8 of meer zakken bestelt (dit geldt niet voor de 5 en 25 kilo).Bezig met laden...
Speltmeel en Speltbloem uit Limburg
Speltmeel of speltbloem is een veel gekozen alternatief voor tarwemeel en tarwebloem. Je vindt op deze pagina verschillende verpakkingen speltmeel en speltbloem of mix van spelt. Hoe groter de verpakking, des te lager je kiloprijs en des te groter jouw voordeel!
De speltmeel en speltbloem van het merk De Nieuwe Band is voor het grootste deel afkomstig van de Commandeursmolen uit Mechelen. In de molen wordt de spelt op molensteen tot speltmeel gemalen. Onze speltmeel en speltbloem hebben hierdoor een ambachtelijke smaak en structuur. Proef het zelf!
Naast speltmeel en speltbloem hebben we ook nog andere producten waar spelt in zit te koop. Kijk hiervoor bij de categorie spelt en sorteer daarna op speltkoekjes, speltpasta of spelt ontbijt.
Wat zijn de voordelen van speltmeel en speltbloem?
- De voedingsstoffen in speltmeel blijven tijdens het malen van het graan tot speltmeel veel beter bewaard.
- Meel of bloem van spelt bestaat uit een perfecte mengeling van vitaminen, mineralen, koolhydraten, vetten, eiwitten en ballaststoffen.
- Speltmeel en speltbloem bevatten veel aminozuren, die de productie van blije hormonen opwekken.
- De gluten in speltmeel en speltbloem zijn van een hele andere samenstelling dan die in tarwemeel. Speltmeel producten zijn daardoor gemakkelijker te verteren dan producten gebakken van tarwemeel. Let op: speltmeel of speltbloem is dus niet glutenvrij!
- Spelt zorgt voor een gelijkmatige bloedsuikerspiegel, waar de bloedsuikerspiegel na het nuttigen van tarweproducten eerst stijgt om weer vervolgens weer te dalen. Hierdoor komt de lekkere trek snel terug. Speltmeel en speltbloem zijn hierom ook erg geschikt voor diabetici.
De voedingswaarde van speltmeel per 100 gram:
- energie: 1415 kJ (338 kcal)
- eiwit: 14,6 g
- koolhydraten: 70,2 g
- vet: 2,4 g
- voedingsvezels: 10,7 g
De voedingswaarde van speltbloem per 100 gram:
- energie: 1471 kJ (351 kcal)
- eiwit: 13,9 g
- koolhydraten: 82,8 g
- vet: 1,8 g
- voedingsvezels: 2,1 g
